Técnico Segurança dos Alimentos

Estamos buscando profissional Técnico Segurança dos Alimentos para assegurar que os processos de manipulação, processamento, conservação e distribuição de alimentos atendam rigorosamente aos padrões de Boas Práticas de Fabricação e às normas dos órgãos reguladores (ANVISA e Ministério da Agricultura), prevenindo contaminações e garantindo um produto seguro para o consumidor.

• Monitorar as etapas de produção, as condições ambientais (temperatura e umidade) e os procedimentos de sanitização de equipamentos e instalações.
• Implantar, atualizar e supervisionar o Manual de Boas Práticas de Fabricação e os Procedimentos Operacionais Padronizados.
• Análises e Qualidade.
• Aplicar os conceitos de Pontos Críticos de Controle para identificar e mitigar riscos de contaminação.
• Orientar e treinar manipuladores de alimentos quanto às regras de higiene pessoal, uso correto de EPIs e procedimentos operacionais.
• Acompanhar auditorias internas/externas e atender a fiscais de órgãos sanitários (Vigilância Sanitária, SIF, etc.).

• Graduação em Medicina Veterinária.
• Domínio da legislação sanitária vigente (RDC da ANVISA, regulamentos do MAPA).
• Conhecimento prático em ferramentas de qualidade

• PPR Anual 
• Assistência médica Unimed
• Assistência Odontológica
• Refeitório no local
• Vale transporte conforme CLT 
• Folga do dia do comerciário - Day Off

A nossa história começou em 1935, pelas mãos de Francisco José e Santina Zaffari, que com carinho e empenho construíram um armazém de secos e molhados no interior gaúcho.

Deste pequeno comércio, iniciou-se uma trajetória com foco na qualidade, variedade, ambiente acolhedor e atendimento - diferenciais que se consolidam como marca registrada da nossa Empresa.

Atualmente, o Grupo Zaffari é composto por vários segmentos de negócios, entre eles a maior rede de supermercados e hipermercados do Sul do Brasil. Possui, também, shopping centers no Rio Grande do Sul e em São Paulo, além de uma operadora de cartões de crédito. Em 2023, a rede Cestto Atacadista foi inaugurada.

Nossa grande família reúne hoje um total de 12 mil colaboradores comprometidos com a missão de oferecer a melhor experiência ao cliente. Proporcionamos um ambiente agradável, seguro e formador, onde o desenvolvimento profissional e humano andam juntos.

Somos uma Empresa educadora, com um olhar abrangente, desde a experiência do primeiro emprego até a oportunidade de trabalho para pessoas maduras 50+. Nos dedicamos para que o respeito às diferenças e a socialização positiva estejam sempre lado a lado com o nosso compromisso em bem-servir a comunidade, razão da nossa existência.

Trazemos na bagagem os nossos valores, nosso DNA: qualidade, integridade, comprometimento e relacionamento. Investimos em pessoas, pois elas são a vida, a alma e o sucesso de cada projeto. Com jeitos diferentes, nos conectamos uns aos outros pelo propósito de fazer o melhor pelo cliente e pelos colegas, todos os dias.

Venha fazer parte desta grande família! Acompanhe as oportunidades aqui nesta página!